Uma recente pesquisa realizada em junho pela Lightspeed Commerce Inc. revelou que o Canadá está empatado com a Bélgica entre os países onde há maior apoio para eliminar a prática de gorjetas e implementar um modelo de serviço onde o preço já inclua tudo, com mais de um terço (34%) dos canadenses sendo a favor dessa ideia.

De acordo com uma pesquisa do ano passado do Angus Reid Institute, esse sentimento é impulsionado pelo fenômeno conhecido como "tipflation" e "tip creep", que se refere ao aumento constante das expectativas de gorjetas — onde o valor mínimo subiu de 12%-15% para 18%-20% — e ao desconforto dos consumidores com a cultura atual de gorjetas.

Durante a pandemia, diversos consumidores passaram a dar gorjetas mais generosas para apoiar restaurantes, contribuindo para essa elevação nas expectativas. A pesquisa mostra que a porcentagem de canadenses que deixam menos de 15% de gorjeta caiu de 43% em 2016 para 23% atualmente, refletindo essa mudança nos padrões.

Muitos acreditam que o modelo de tudo incluído ajudaria a evitar a confusão que ocorre ao decidir quanto deixar de gorjeta, especialmente com as opções mínimas cada vez mais altas nas máquinas de pagamento. Isso simplificaria o processo de pagamento e tornaria a experiência nos estabelecimentos mais clara e direta.

Lightspeed Commerce Inc., Angus Reid Institute, Daily Hive, BlogTO, The Star

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