Como os canadenses comemoram o Dia de Ação de Graças

O feriado de Thanksgiving — Dia de Ação de Graças — é um marco importante no ano, cheio de simbologia e tradição. Sua origem vem da festa inglesa Harvest Day — Dia da Colheita —, quando os colonos se reuniam para um grande festival, com comida abundante, para celebrar a boa colheita e caça do ano anterior e prepararem-se para o inverno que se aproxima.

Hoje em dia, este feriado que é sempre celebrado na segunda segunda-feira do mês de outubro, representa um momento de se reunir com família e amigos. Sendo um feriado prolongado, é comum que aqueles que vivem longe voltem para a casa dos pais para passar o final de semana visitando velhos amigos e parentes.

Este também é o último feriado prolongado antes do inverno chegar, portanto parques e gramados ficam lotados de pessoas fazendo piqueniques, praticando esportes, caminhadas e demais atividades fora de casa.

A maneira tradicional de celebrar o Thanksgiving é reunir-se com familiares e amigos próximos para uma ceia repleta de fartura. Purê de batatas, abóbora assada, torta de abóbora, batatas assadas, cenouras e vegetais grelhados com manteiga, broa de milho, favas de ervilha e, o principal, o peru assado recheado, são as estrelas da festa compondo uma mesa de dar água na boca.

As decorações são importantes também, muitas frutas e frutos, em especial as abóboras, são usadas, bem como espigas de milho, ramas de parreira, feixes de trigo e a tradicionalíssima cornucópia de vime são organizadas em arranjos ao redor da casa e da mesa e iluminadas por velas de cores laranja, verde, vermelha e marrom, fazendo referência às cores do outono.

Finalmente, após uma tarde de conversa, risadas, drinks e camaradagem, é chegada a hora de reunir-se ao redor da mesa para o jantar. Antes de comer porém, o anfitrião da festa deve iniciar a rodada de agradecimentos, afinal de contas, Thanksgiving ou Giving Thanks significa Dar Graças, ou seja, agradecer as alegrias, conquistas e bênçãos recebidas. Após fazer seu breve discurso, a palavra é passada para cada convidado ou membro da família — normalmente seguindo a ordem da mesa — para que todos possam fazer seus agradecimentos pessoais. Finalmente quando a palavra volta ao anfitrião é costume que ele inicie uma pequena prece na qual todos participam e, só então, atacar a comida.

Happy Thanksgiving!