Festival de inverno celebra o chocolate artesanal canadense neste sábado

O Winter Chocolate Show chega à sua sexta edição em Toronto para um dia dedicado ao chocolate artesanal, reunindo produtores, especialistas e público em torno de degustações, conversas e compras diretas com fabricantes de várias partes do Canadá.

O programa inclui palestras e demonstrações que exploram o universo do cacau e do processo que leva do grão à barra, com temas que passam pela origem dos grãos e suas características até a ciência por trás da textura, do aroma e da temperagem.

Bateu a saudade da comida brasileira? — Na Casa Tropical, não falta opção: salgadinhos feitos na casa, pratos bem servidos como a feijoada e sobremesas tradicionais como pudim e mousse. Tudo pra você se sentir em casa! O restaurante fica no 774 College St e o cardápio completo também está disponível no UberEats.

Pedir pelo UberEats

Quem participa também pode acompanhar degustações guiadas e experiências sensoriais, inclusive com chocolates premiados, além de encontros que discutem sustentabilidade, parcerias entre produtores e a produção de chocolate nos países de origem do cacau.

Outro destaque é a presença de chocolateiros independentes apresentando barras, bombons e criações autorais, criando um ambiente propício para descobrir novos sabores, conversar com quem produz e entender melhor cada etapa do processo.

O evento acontece no sábado, 7 de fevereiro de 2026, das 10h às 17h, no Appel Salon da Toronto Reference Library, localizado na 789 Yonge Street. Os ingressos custam $17.65 e estão à venda online.