O aeroporto internacional Toronto Pearson deu início ao seu primeiro festival gastronômico, o Pearsonlicious, inspirado nos populares eventos Summerlicious e Winterlicious da cidade. 

Durante todo o mês de novembro, os viajantes poderão desfrutar de menus especiais de três pratos por menos de C$40 nos 18 restaurantes localizados nos Terminais 1 e 3.

Entre os estabelecimentos participantes estão os renomados Acer, Apropos, Corso, Caplanksy's, Marathi, Nobel Burger Bar, Twist, Mill St. Brewery e Boccone. Cada restaurante oferecerá um menu fixo elaborado por seus chefs, apresentando entradas, pratos principais e sobremesas de diferentes culinárias.

Como exemplo das opções disponíveis, o restaurante Boccone oferece um menu completo que inclui uma salada italiana com cebola roxa e radicchio como entrada, massa com rapini como prato principal e um bolo de chocolate vulcão de sobremesa. Outros destaques incluem pasta de grão-de-bico — hummus — com alho e labneh com mel do Mill St. Brewery, o naanani de presunto e queijo do Marathi e o nhoque com ragu de costela do Apropos.

A iniciativa surge em um momento estratégico para o aeroporto, que recentemente foi classificado como um dos piores da América do Norte em satisfação do cliente, segundo pesquisa realizada pela empresa americana J.D. Power. De acordo com Erica Vella, porta-voz do Toronto Pearson, o programa visa melhorar a experiência gastronômica dos viajantes e destacar a rica e diversificada comunidade culinária presente no aeroporto.

Toronto Pearson, Now

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